Herero.16

Descrizione del Prodotto

L'Herero.16 Tintilia del Molise DOC rappresenta un capolavoro di vinificazione che esalta le qualità uniche del vitigno Tintilia, un gioiello del patrimonio vitivinicolo del Molise. Coltivate ad un'altitudine di 550 metri, le uve Tintilia beneficiano di un microclima ideale che favorisce una maturazione lenta e completa, conferendo al vino una complessità aromatica eccezionale. Con una gradazione alcolica del 16%, l'Herero.16 è robusto e strutturato, mantenendo un equilibrio perfetto tra potenza e eleganza.

Impegno verso la Sostenibilità e l'Innovazione

Guidata dalla visione di Michele e Concetta, la Cantina Herero si impegna a operare in armonia con l'ambiente. La filosofia di produzione sostenibile include l'uso di pratiche biologiche e il minimo impiego di interventi chimici, assicurando che ogni bottiglia sia non solo un'espressione del terroir, ma anche un tributo alla salute del pianeta. Inoltre, la cantina adotta tecniche innovative come la gestione integrata del vigneto e l'uso efficiente delle risorse per minimizzare l'impatto ambientale.

Proposta di Degustazione

L'Herero.16 è ideale per accompagnare piatti complessi e strutturati, come brasati, cacciagione e formaggi erborinati. La sua ricchezza si abbina splendidamente con piatti intensi, mentre la sua vivace acidità taglia attraverso la ricchezza del cibo, equilibrando ogni boccone. Servire a una temperatura di 18°C per esaltare tutte le sue qualità organolettiche.

Caratteristiche e Benefici:

• Alta Gradazione Alcolica (16%): Sinonimo di corposità e intensità.
• Vitigno Autoctono Molisano: Garantisce un'esperienza gustativa unica.
• Maturazione in Barrique di Rovere Francese: Arricchisce il vino di aromi complessi.
• Certificazione DOC: Assicura standard elevati di produzione e autenticità.
• Impegno Ecologico: Pratiche sostenibili a tutela dell'ambiente.

Premi internazionali ricevuti

1. Concorso Enologico Internazionale Città del Vino;
2. Premio Douja d’Or 2019;
3. Gran Medaglia d’Oro al Concorso Internazionale “Mondial des Vins Extrêmes”;
4. The WineHunter Award 2019 – GOLD;
5. Guida Prosit dell’ONAV – 2 Prosit.