Gironia Biferno Rosato

Il Gironia Biferno Rosato di Borgo di Colloredo, un gioiello enologico del Molise, incanta per il suo colore vivace e luminoso, una tonalità di rosa brillante che rispecchia la sua gioiosa natura. Nato dall’armoniosa unione di Montepulciano (85%) e Aglianico (15%), questo rosato DOC si distingue per la sua finezza olfattiva, un bouquet fragrante e fruttato dove dominano le note di ciliegie dolci e acide, unitamente a lampi di lampone. Al palato, si rivela pieno e bilanciato, con una freschezza strutturata e persistente, culminando in un retrogusto piacevolmente fruttato. Ideale per accompagnare piatti della cucina mediterranea, come pasta al pomodoro e verdure, salumi e formaggi freschi, è inoltre perfetto con la tradizionale pizza italiana.