Che cos'è l'Arneis?

Arneis è un vino bianco pregiato, originario  del Piemonte, specificatamente dalle zone del Roero e delle Langhe. Conosciuto per la sua eleganza, l'Arneis si distingue per la sua freschezza e i suoi aromi fruttati.

La Storia dell'Arneis

Il vino Arneis ha radici storiche nel Piemonte, dove è stato a lungo considerato uno dei vini bianchi più rappresentativi. La sua produzione si è particolarmente sviluppata negli ultimi decenni, facendo dell'Arneis un simbolo di rinnovamento enologico piemontese.

Il nome "Arneis" è piuttosto affascinante e un po' malizioso nella lingua piemontese, significando "piccolo monello" o "birichino". Questo termine potrebbe essere stato attribuito al vitigno a causa della sua natura capricciosa in passato, essendo considerato difficile da coltivare. Inoltre, sembra che il nome "Arneis" sia apparso per la prima volta in documenti contabili all'inizio del XIX secolo, indicando le uve con il nome di "bianco Arnesi".

L'Arneis, noto per la sua eleganza e complessità, viene anche soprannominato il "Nebbiolo Bianco", un nome che sottolinea il suo prestigio all'interno del panorama enologico piemontese. Dopo aver attraversato un periodo di declino, con la sua coltivazione ridotta a pochi filari nei decenni passati, l'Arneis ha goduto di una rinascita grazie all'intuizione e all'impresa di alcuni produttori locali a partire dagli anni '70, riconoscendone le qualità organolettiche e dedicando interi vigneti alla sua produzione.

Oggi, l'Arneis è un vitigno a bacca bianca tra i più stimati del Piemonte, producendo vini con una buona e costante produttività. Presenta un grappolo di grandezza media, con acini giallo verdastro e una maturazione che avviene generalmente verso fine settembre.

Caratteristiche e Profilo di Gusto

Questo vino si caratterizza per il suo profilo gustativo fresco e armonico. I toni di frutta a polpa bianca come la pera e la mela, insieme a sfumature floreali e di nocciola, lo rendono inconfondibile. La sua acidità equilibrata lo rende perfetto per molteplici abbinamenti gastronomici.

Abbinamenti Gastronomici

L'Arneis è estremamente versatile a tavola. Si abbina splendidamente con antipasti leggeri, piatti di mare e risotti, grazie alla sua capacità di bilanciare sapori e di accompagnare ingredienti delicati.

Quanto Costa?

Il prezzo di una bottiglia di Arneis può variare in base a diversi fattori, come l'annata, il produttore e la zona di produzione. Tuttavia, offre un ottimo rapporto qualità-prezzo, rendendolo accessibile per chi desidera esplorare i vini bianchi piemontesi.

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Domande Frequenti

Arneis per Aperitivo?

Assolutamente sì. L'Arneis è ideale per un aperitivo, grazie alla sua freschezza e ai suoi aromi invitanti.

Migliori Annate di Arneis?

Le annate variano, ma generalmente gli Arneis più freschi sono da consumare giovani. Per annate specifiche, è consigliabile consultare i report annuali dei sommelier.

Arneis e Piatti di Mare?

L'abbinamento con il mare è classico per l'Arneis. La sua struttura e i sentori fruttati si sposano meravigliosamente con piatti a base di pesce, crostacei e molluschi.

Vino Arneis e Formaggi?

Il vino Arneis si abbina bene anche con formaggi freschi e non stagionati, specialmente quelli cremosi e delicati che ne esaltano la freschezza.

Conservazione e Servizio

Per gustare al meglio l'Arneis, si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 8 e i 10 gradi Celsius. Riguardo alla conservazione, se ben conservato, questo vino può esprimere le sue qualità per alcuni anni.